Armario de Maduración de Carne AMC-320-INOX

Descripción

• Volumen 320 L · 2 estantes de acero AISI-304 y barras carniceras
• Rango de temperatura de trabajo -2°C a +8°C · Humedad regulable entre 40% y 90% (sin aporte exterior de agua)
• Exterior en acero inoxidable, excepto el respaldo · Interior en acero inoxidable AISI-304, con aristas curvas y fondo embutido
• Puerta de apertura reversible con cierre automático y burlete magnético, permanece abierta al superar los 90° de apertura · Marco de aluminio anodizado con doble cristal de tratamiento bajo-emisivo (reduce la condensación de humedad)
• Doble luz interior LED en tonos cálidos o fríos · Pies en tubo de acero inox ajustables en altura de 135 a 200 mm
• Unidad condensadora ventilada · Evaporador de tiro forzado con recubrimiento epoxi anticorrosión · Evaporación automática del agua de descarche
• Aislamiento de poliuretano inyectado (densidad 40 kg/m³), cero efectos ODP y GWP
• Control digital de temperatura y humedad con descarches optimizados, alarma por puerta abierta y por alta temperatura de condensación, con posibilidad de monitorización remota o in situ
• Potencia frigorífica 290 W · Garantiza el control y la seguridad del proceso de envejecimiento (maduración) de la carne
• Accesorios opcionales: estante adicional 65 € · barras carniceras adicionales 135 € · set de 4 ruedas 150 € · bandeja para 3 bloques de sal 180 €

Modelos y precios disponibles

• AMC-320-INOX: 600 x 1900 x 650 mm · 320 L · 2 estantes · 290 W — 4160,00 €

¿Por qué elegir este equipo?

El armario de maduración de carne AMC-320-INOX, totalmente en acero inoxidable y con mayor capacidad, es la opción profesional para carnicerías, asadores y restaurantes de Palma de Mallorca con mayor volumen de producto en maduración y que buscan un acabado íntegramente inox.

En Mantenimiento Hostelería Plus le asesoramos sin compromiso para elegir el modelo que mejor se adapte a su negocio, y le damos servicio técnico y mantenimiento una vez instalado en toda Mallorca e Islas Baleares.